Η γάζα είναι ένα είδος βαμβακερού υφάσματος με αραιό στημόνι και υφάδι. Ανήκει στην υφαντική πρώτη ύλη και είναι είδος υφάσματος. Σε γενικές γραμμές, η ιατρική γάζα, γνωστή και ως γάζα απολίπανσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κλινική για να διευκολύνει την επισκευή των ιστών του σώματος, όπως η παροχέτευση της τομής μετά την επέμβαση, η απόφραξη, η κάλυψη της επιφάνειας του τραύματος κ.λπ., γι' αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στην κλινική . Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι είναι σχετικά αραιό και έχει εμφανές πλέγμα.
